Le foodtruck Cocottes au cœur de votre évènement public. Un stand qui débite, des files qui avancent, et des galettes qui régalent le public du début à la fin.
Un festival ou un concert, c’est du volume, du rythme et des contraintes. Notre foodtruck est rodé aux gros débits : on sert vite, bien, et sans perdre la qualité de nos produits.
La galette de sarrasin, c’est l’option food parfaite pour un évènement public : ça se mange debout, ça cale sans alourdir, c’est connu de tous et ça plaît aux familles comme aux festivaliers. Et les crêpes sucrées pour durer toute la journée.
On s’intègre à votre dispositif : autonomie en eau, besoin d’un raccordement électrique (16A), équipe renforcée selon l’affluence, menu simplifié pour fluidifier le service. Dites-nous votre jauge, on cale le reste.
Notre foodtruck s'adapte aux contraintes d'un évènement public : débit, autonomie, signalétique et fluidité de service.
Menu resserré et plusieurs biligs en parallèle pour faire avancer la file sans faire attendre le public.
Nos crêpières sont au gaz, nous avons donc besoin d'une seule prise électrique 16A, autonome en eau.
Compatible avec vos systèmes de tickets, monnaie ou cashless. On s'adapte à votre billetterie food.
Concerts en soirée, festivals jusqu'au bout de la nuit : on reste tant qu'il y a du public à régaler.
Pour un festival, le foodtruck est évidemment la formule reine : visible, autonome, mobile, et taillé pour le débit. On se positionne sur votre zone restauration et on enchaîne les services toute la durée de l’évènement.
Quelques moments capturés lors des festivals et concerts où notre crêperie ambulante a régalé le public.
Pour un festival ou un concert, réservez 2 à 3 mois à l'avance. La saison estivale (juin à septembre) se remplit vite : pour ces dates, anticipez de 6 mois à 1 an.
Oui. On peut intervenir avec groupe électrogène et réserve d'eau, même sur un site sans aucun raccordement. À préciser à la demande pour qu'on prévoie le matériel adapté. Cependant nous préférons quand même au moins 1 raccordement élec de 16A.
Oui. Galettes au sarrasin sans gluten (avec attention aux contaminations croisées), options végétariennes, sans lactose... Un menu pensé pour ne laisser personne de côté dans la file.
Selon le dispositif, on assure de 100 à plus de 1000 couverts sur la durée d'un évènement. Au-delà, on peut prévoir plusieurs foodtrucks ou renforcer l'équipe et le matériel.
Tout à fait. On s'adapte à vos tickets, jetons, monnaie ou cashless. On cale la mécanique de paiement avec votre organisation en amont de l'évènement.
Plusieurs modèles possibles : forfait organisateur, minimum garanti, ou vente directe au public avec commission. On construit ensemble la formule qui sécurise votre budget restauration.
Décrivez-nous votre évènement : lieu, dates, jauge attendue, dispositif. On revient vers vous sous 24h avec une proposition adaptée.
Cocottes intervient sur de nombreux formats. Trouvez celui qui correspond à votre projet.
