Tel : 06 64 73 74 83 creperiecocottes@gmail.com
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VOUS AIMEZ LES CRÊPES ?

LA CARAVANE COCOTTES DÉBARQUE BIENTÔT AU NORD DE LYON

Cocottes

chez vous 

Votre évènement particulier

Mariage, anniversaire, crémaillère… Profitez de votre évènement sereinement, en partageant des galettes gourmandes avec vos invités. La crêperie mobile est entièrement équipée et autonome. Réservez-là dès maintenant !

Vous manquez de place pour accueillir la caravane ? La team Cocottes peut aussi investir votre cuisine, et défier vos inviter dans le domptage de rozell !

Votre évènement professionnel

Avez-vous déjà pensé à privatiser une caravane au doux parfum de caramel beurre salé sur votre évènement ? 

Séminaires, festivals, salons pro, arbre de Noël…  Surprenez vos visiteurs avec un foodtruck vintage, personnalisable, et tellement instagrammable !

La Crêperie Cocottes répond aux normes sanitaires (DREAL) et techniques (MINES). 

Accueillir la caravane chaque semaine

Vous recherchez une solution de restauration saine pour vos salariés ou vos clients 1 fois par semaine ?

Votre entreprise dispose d’un parking, au nord de Lyon ?

Bonne nouvelle ! Il reste 2 créneaux dans la tournée de la crêperie à roulettes.

Contactez-nous !

 

c’est l’heure
des présentations !

Mars 2020, la France est confinée.

Léa, chargée de communication
d’un Groupe en solutions RH et
Piwaï, graphiste en impression
grands formats à son compte, se
trouvent sans activité…

Mais pas sans idée. Ils profitent de
ce temps suspendu pour dessiner
un projet, à distance, puis plus
intensément chaque jeudi après-midi
dès la fin du confinement.

Aujourd’hui, c’est presque un travail à
temps plein pour les deux lyonnais.

tout, tout, tout,
vous saurez tout sur
le projet !

Le projet n’est pas celui de changer le monde, mais juste de changer leurs vies. Construire un projet ayant du sens, et dans le respect de valeurs, telles que :
– le goût du travail et du challenge
– la valorisation de savoir-faire locaux
– l’échange avec les écoles voisines
– l’organisation d’événements vecteurs de rencontres…
Ce projet, c’est Cocottes, le premier foodtruck qui pond des oeufs.
Tout un programme.
En réalité, il s’agit d’une crêperie locale dans une caravane vintage à côté de Lyon.

Aujourd’hui, Léa et Piwaï, les futurs reine et roi de la galette, construisent les bases du projet, rencontrent leurs premières difficultés, fêtent leurs premiers succès, échangent avec des restaurateurs confirmés pour détecter les faiblesses et les forces du projet.

Demain, les 2 lyonnais débarquent en Bretagne pour apprivoiser la bigouden, dompter le bilig, et surtout découvrir les secrets de la galette au sarrasin.

de la qualité
et du local

Le foodtruck sera basé dans un lieu convivial, où l’on retrouvera le laboratoire et le poulailler.

Il est important pour nous de valoriser les poules, les stars du projet, car les œufs constituent l’ingrédient phare de la pâte à crêpe. Puisque c’est véritablement là, la différence de Cocottes : pas de pâte à crêpes lyophilisée, mais une bonne pâte, légère, souple, enseignée par les maîtres crêpiers en Bretagne !

Pour les autres ingrédients, les circuits courts et la qualité des produits seront privilégiés.

de la qualité
et du local

Le foodtruck sera basé dans un lieu convivial, où l’on retrouvera le laboratoire et le poulailler.

Il est important pour nous de valoriser les poules, les stars du projet, car les œufs constituent l’ingrédient phare de la pâte à crêpe. Puisque c’est véritablement là, la différence de Cocottes : pas de pâte à crêpes lyophilisée, mais une bonne pâte, légère, souple, enseignée par les maîtres crêpiers en Bretagne !

Pour les autres ingrédients, les circuits courts et la qualité des produits seront privilégiés.

Tic tac

Tic tac

quand est-ce
qu’on mange ?

ouverture
de cocottes

> été 2021

Vous cherchez une solution de restauration autonome pour votre événement, la caravane Cocottes se déplace chez vous pour proposer à vos invités des recettes spécialement conçues pour vos événements.

Le midi, nous vous proposons une solution de restauration rapide près de votre lieu de travail au nord de Lyon.

1 JOUR 1 EMPLACEMENT

À DÉGUSTER SUR PLACE
OU À EMPORTER

En format afterwork, après le travail, retrouvons-nous à notre QG et venez découvrir nos crêpes apéritives.

Contactez-nous,

Téléphone : 06 64 73 74 83
Mail : creperiecocottes@gmail.com
Réseaux sociaux : @crêperiecocottes

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