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★ Crêpe sucrée

Crêpe caramel beurre salé

Validé par les bretons
Beurre salé
Crème fleurette Étrez
Sucre
Découvrir
Crêpe caramel beurre salé — Crêperie Cocottes
notre signature

Le caramel beurre salé, à la bretonne.

Le caramel beurre salé, c’est la plus bretonne de nos crêpes. Recette tout droit venue de l’école des maîtres crêpiers de Rennes nous avons seulement adapté la recette avec des ingrédients de chez nous.

La recette :

  • 100g de beurre demi-sel
  • 300g de sucre
  • 25cl de crème fleurette

C’est notre version : pas trop sucrée, pas trop salée, juste comme il faut pour s’en souvenir longtemps.

Le secret du caramel beurre salé, c'est le sel : trop peu c'est fade, trop c'est raté. Nous, on a trouvé la bonne dose.
circuit court favorisé
ce qu'il y a dedans

les ingrédients

3 produits, autant de producteurs qu'on connaît bien. Voici d'où vient ce que vous mangez.

Caramel beurre salé maison — Crêperie Cocottes
★ Principal

Caramel beurre salé maison

Crêperie Cocottes
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